スポンサーリンク

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2013年05月28日

キス840円

夏だな。キスだな。



季節感があって嬉しい。

急に暖かくなった庄内。

春は一瞬、冬の後はすぐに夏、
でも春が大好きなんだけど。

美味しそうなキスが店頭に並びだすと、
もう夏なんだな、
そう思います。

今回のキス、120円×7匹=840円、
立派だからね、
こりゃ食べ応えあるわ。



美しい。



美しい。



まぁ本当に美しい。



こりゃたまらんな。



ウロコをとってね、
綺麗にあらって、
しみじみ眺めますけど。



夢二の絵みたいだ。

ま、眺めてばっかりいても
はじまりませんからね、
どれどれ。





と、このまま天ぷらにしたんですけど、
写真わすれちゃった、
うまかったから、
ほんとに。

ビールって、
凄いですよねぇ。

こちら、
ちょい珍しく塩焼き。



これはこれでうまい、
好きな人は好きそうな味。
ちょい風味あるね、
さわやかな夏のような。
キス風味が引き立つのかな。

これ、あら塩ふってね、
じわ~っと水分がでてきたら、



おもむろに洗う、
酒で。



栄光富士、
これで洗う、
この酒、珍しいですよね、
なんと平成8年に仕込んでます、
しかも出羽燦々で。



古酒っぽくもない、
そんなに老香もでてない、

なんだろう、
出羽燦々らしさが残ってて、

ちょい派手なんだけど、
いつまでも清潔さをたもってる、

う~ん、
表現難しいな。

そうそう、このお酒のみながら、
塩ふったキスを同じ酒で洗って、
さらに一夜干しにしました。

酒干しですね。

で、魚ばっかり食べてるわけじゃないからね、
こういうのもね。

月山筍の素焼き。



皮をむくと~



うぉ~新緑!

この緑、
そのままくガブリ!









  


Posted by 庄内じじい at 21:18Comments(0)キス