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Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2013年09月09日

夏の記憶

もう夏も終わり、
そう気づく寒い夜でしたね、
昨夜は。

薄手の羽毛布団も準備しました。
(まぁでも結局暑くなってはねのけましたが)



7月~8月は岩ガキが全盛期でしたねぇ、
7月30日の岩ガキ日記を紹介します。

これで750円・・・・ちょっとこれでいいの?!
という激安。。



しかも、超新鮮、
当然だけどね。



そのまま食べてもいいけども、
やっぱりフライにします。



こういう作業してる間、
ほんと楽しい。楽しみ。









ふはは、次は卵だ。





パン粉こいや!





すぐに揚げろ!急げ!



ぉぉ・・・うまそだね。



電話がなっても気にするな、
とりあえず揚がりたてをすぐにくらうべし。

無我夢中で、
とりあえず白ワで応戦する。



それにしても、
ちょい油温高かったかもしれんですが、
うまそーです。



さっくりジューシーです。

二杯めは余裕が出てきました。

熟考の末
ドイツビールで。


  


Posted by 庄内じじい at 10:00Comments(0)岩ガキ

2013年06月16日

岩ガキ800円

夏の庄内の味覚は数あれど、
やっぱり代表格は岩ガキでしょうか。



今回は小ぶりな岩ガキを10個、
それで800円。小ぶりといっても、
食べ応え有ります。



個性豊か。



一つとして同じ模様が無い。



よくそういうキャッチコピーがありますが、
岩ガキもそうですねぇ、
まぁ当然か。



これなんか、
カルシウムの塊みたい。



で、眺めてばかりもいられないので、
さっそく殻むき。



あ~、
みるからに旨そう。。。



よだれでる人もいるでしょうね、
この画像だけでも。

なんていうか、
新鮮さ抜群で、
このまま食べようか迷う。

でもね、フライにします。



フライ目的で買ってきたので。
すぐにフライ。



くっ・・・旨そう。

よくスーパーで半額のカキフライかってきて、
電子レンジであっためて食べます。



まぁあれはあれでうまいけど、
これはなんだろう、
違う食べ物と考えていいかな。
(どちらが上とか下とか、じゃないですよ)

磯の香りは控えめだけど、
岩ガキらしい風味が漂います。

自然の潮味、
滋味、そして、

海の恵みが、
直球で舌にぶつかってくる、

一口で、そういうドラマを味わえる、
とてもありがたい一品でした。



ありがとう、海。



  


Posted by 庄内じじい at 18:25Comments(1)岩ガキ