2014年01月15日
ｲｼｶﾞｷ400円
おっかなびっくり食べてみる・・
そしたら劇的に美味だった。
その喜びは、
クジを当てた感覚に少し似ている。
見慣れない魚を食べるときは、
いつものことだ。
魚屋が美味しいといっていても、
好みがあるからね。
例えばクロアナゴやキツネダラ。
見た目が、もしくは見た目に慣れてないことが、
どうやら味覚にも影響するらしい。
「これは美味しい」と思いこもうとしてる自分に
ふと気づくこともある。
あれは昨年の10月のこと。
いつもいく魚屋で見慣れない魚をみかけた。
イシダイっぽいけど、
模様がね、、違うよね。
イシガキダイという南方系の魚らしい。
酒田の火力発電所、はたまた地球温暖化の影響か。
ちょくちょく南方系の魚も揚がる庄内浜。
これで400円。
鮮度はピカイチで、
刺身街道まっしぐらだ。
ウロコをとりましょう。
ささっとね、
美しい白身ですね。
ちょっとコリコリすぎるので、
この状態にからラップして、
冷蔵庫で1晩寝かせますか。
そして、
少し身が柔らかくなったらたべごろ。
このきらめきが伝わりますか。
見た目通りの味です。
爽やかな旨みずびびんと、
その勢いヒラメ以上かな。
見た目の華麗さを含め、
アラの刺身といい勝負、
文句なしにベスト３に入る。
そうそう、
温暖化で思い出したけども、
海水温の上昇には原発も貢献しているようだ。
庄内の隣、新潟には柏崎原発があるから、
その影響もあるのかなぁ。
そういえば先日テレビで見たな。
細川元総理は反原発を掲げ、
東京都知事選への出馬表明。
サポートは小泉元総理だ。
原発には賛否両論あるでしょうけども、
関心を持つひとは多そうです。
細川元総理は、
今は隠居して陶芸家だったわけでしょう、
いまさら政治的野心もないよなぁ。
じゃぁなんだろ？
金金金、
利権利権利権、
自己顕示自己顕示自己顕示とかまぁ、
それはそれで純粋なんだろうけどもさ。
（かくゆう私は純粋に楽したい楽したい楽したい！）
そういうのとは違うんでしょう、
細川元総理の純粋は。
「権力者の言葉は耳の裏側からも聞くべし」
長年の貧乏暮らしで身に付いた生きるための術なんだけど、
そのおかげで今回は戸惑ってる、ハハハ。
そうそう、小泉元総理のネクタイ、
素晴らしく格好いい。欲っすいの。
