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Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2014年03月03日

毛ガニ1400円


実は私、北海道出身です。

英語で言うならば、
I'm a dosanko man in shonai.

何かメロディーが浮かんだ人は、
私と同世代の方でしょうか。

ま、とにかく、
道産子といえば毛ガニ、
その毛ガニが、

庄内では安い!

ちょっとこれ、
まな板からはみ出そうな大きさだ。


う~む、これでほんとに1400円でいいの?
安すぎないのか?


まぁとにかく、
蒸していただく。

このカニみそは、
毛ガニ風味満載の、
いわゆる毛ガニのうまさ、
そういうものを存分に感じる鮮度。


カニみそをのせて、
そしてちょいワサビものせる。


きめ細やかで繊細、
舌触りで味わうと同時に、


口ざわりは豪快。
存分に毛ガニ。

どういう理由で、
こんなにおいしく育つのか。

生物の不思議、
神秘、そういうものを感じる。

春だ、すべて春だからだ。

春は素晴らしい。心が躍るよ。



  


Posted by 庄内じじい at 20:43Comments(0)ケガニ