2014年03月06日
イワシ800円
イワシ大好き。
魚ベスト3に入るほど好き。
ただね、足が速いからね、
なかなかコレぞ!ってのが売ってないんだよなぁ。
それが悩み。
で、今回のは、
まぁなかなか良い。
秋田のイワシ、
800円なり。
すげーな。
爽快。
さっそくさばいて感動。
脂のってるのってる!
ほら、軽くこするととれるほどに。。
刺身だよなぁ。
それにしても、すごい脂ののりだよなぁ。
皮目の白い部分はみな脂ですよ。
春だよなぁ、色彩が。
さて、
この状況でどの日本酒をチョイスするか。。
ま、これだろうな。
これはベスト2に入るかもしれんな。
唇を濡らせば、
山田の旨みだけが五感を刺激する、
旨みの純度が極限まで高められた一品。
はい、晩酌セット、
これで300円でいかがかな。