2014年03月07日
ﾔﾅｷﾞ島根産
島根も結構やりますねぇ！
島根には縁もゆかりもないのだけど、
魚つながりで注目してるんです、個人的に。
島根には代表的な漁港、境港があって、
どうやらかなり獲れるらしい。
島根の魚は、
どうも値段も安く、
漁獲量が多いいからなのかな。
例えばこの干物。
どう考えても安い。500円くらいだったかな？
小さいヤナギガレイの干物が、
とにかく沢山はいってる。
これね、そのままあぶっても、
素朴な風味なのに、
突き上げる感動。
えーと、今回は
素揚げにしますか。
はい、ビールね、
ルービもてこいやー！
