ｻﾄｳｱﾏﾀﾞｲ
いや～、
こんな魚、
全く知りませんでした！
サトウアマダイ
とうやらこれは庄内での呼び名で、
全国的にはヨロイイタチウオ、
またはヒゲダラというそうです。
特にタラの仲間でもなく、
アシロ科の魚。
でも、アシロ自体知らないもんなぁ。
なんとなく、
皮の質感がタラっぽいです。
で、ひげがある、
だから、
ヒゲダラね、
なるほど。
えらぶたに、
強力そうなトゲ！
この魚、
特徴は形、
ついで色合い。
マダイのような美しさですが、
より銀色っぽさが強く、
すばらしくゴージャスな感じです。
1700円で買いましたが、
かなりお買い得だったようで、
知る人ぞ知る高級魚のようです。
うまいかな？
いや、どう考えてもうまいでしょう！
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