庄内のガザミ
最近食べたのはいつかなぁワタリガニ。
１０月だったかな。まだ紅葉に色づく月山が楽しめたとき。
まずは上級者向けの日本酒をロックにしてと。
うむ、やまぶき色だ。
さて、やはり蒸していただく。
街中でぷらぷら。
特に目的地をもたず、
風の匂いを楽しんでいるとき。
夕暮れ過ぎに
裏通り沿いの住宅地、
懐かしい匂いにであうことがままある。
そんな時、
故郷の記憶にあるあの料理の匂いだったりすると、
なお嬉しいものだ。
幼児の記憶は今も匂いたつようで、
あれからウン十年もたったなんて、
白髪やシミの数を数えてもどうもなぁ。
ま、あれだよね、
ワタリガニってクリーミーだ。
これね、
ズワイ、毛ガニとはまた別物の旨さで、
好きな人はこれじゃないとダメかも。
この夏に広島、
何の気なしにはいった居酒屋でくったワタリもうめかったなぁ。
もっとも泥酔したんで殆ど残しちゃったけど。
隣に座ったどこかのスナックのママさんが、
「あんれ、もったいないこと」とか言ってたっけ。
う～む。。。。
地球ってスゲェよなぁ。
こういうの食べれるって、
本当にありがたい。
魚屋ありがとう。
給料ありがとう。
健康ありがとう。
鶴岡ありがとう。
あの人もこの人もありがとう。
って、酔っぱらってると思うけど、
明日の朝になると仕事めんどくせーと思うんだべなぁ。
おやすみ。
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