ハッカク
北海道どこ行く?
まっさんの影響で余市。
土方歳三の歩みをたどって五稜郭。
ホッカイシマエビを求めてサロマもいい。
夕張でよ、勇作が暮らした長屋で一服なんてイカすね。
まぁあれですよ、
なかなか帰省できないからさ、
つい北海道くさいものがあれば買ってしまう。
それがこれ、ハッカク。
小樽の炉端焼きで食った干物、うめぇかったなぁ。
これ、庄内でも売ってたんだよね、6月(といっても昨年のこと)。
秋田の男鹿にいけば、ときどき入荷はあるようだけど。
庄内では珍しいぜ。干物だけど。(庄内産ではなくて、北海道産)
うむ、脂はのってるよね。
やっぱ北海道でくいたいぜ。
そういえば、小樽の居酒屋であった社長が言ってた。
「名物は産地で食う」
その社長は、ししゃも食いたいから、鵡川まで行ったという。
なかなかなぁ。
歳食うとよ、
なんかいろんなことが味わい深くなるもんだよな。
いいもんだよな。
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