みょうが寿司

庄内じじい

2018年05月22日 20:11

昨日に引き続き富山ネタで。

この寿司のネタはミョウガなんだけど、
ちょいとマスも入ってます。
なんたって富山だから。

現地の産直で購入した。


(農)って初めてみたけど、
何の略だろう。


笹の葉の香りが車内に広がる。
それを開けると。。。。

なんだ？！なんも入ってねぇ！


ってわけないか、こっちが表か。


シャリっという歯ざわりのミョウガと、
じんわりとマスの風味が後から、
それを酢が
上手にまとめてる。

いや～、これ、逸品だわ。
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