庄内のアカメバルのソテー

庄内じじい

2018年06月16日 23:54

あのアカメバルがまだまだあるので、
ソテーにします。


腹身だな、残ってるのは。
白ワインは無いのだけど。。


で、これです。

いやほんと、アッサリできるんだよなぁ。
おもむろにチルドから出して、
小麦粉ふってソテーするだけ。

醤油ソースをたらりと。


酒は飲みません、
料理を楽しむだけ。

奥ゆかしい味わい。
サクっと食べると、
ほんのり香ばしいメバルの香り。
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