2013年06月02日
ヌメリゴチ
コチなんだけど、
マゴチとはちょっと違う。
イネゴチとも違う。
どう違うかというと、
まずウロコがない。
つるつる。
なんだろなぁ、
と思って恐る恐る食べました、
天ぷらで。
ちなみに、
まとめて買った魚セットに、
ピロっと一匹、
まぎれてました。
なんか独特な風味があって、
普通たべないのかな？
なんて思ってましたが・・・
で、いろいろ情報をさがしていたところ、
ネットで発見、ヌメリゴチだって。
天ぷらのネタとしては、
高級とのこと。
魚って、
やっぱり慣れた魚のほうが、
安心して美味しくいただけますね。
味覚は不思議だ、
経験も影響するんだもの。
マゴチとはちょっと違う。
イネゴチとも違う。
どう違うかというと、
まずウロコがない。
つるつる。
なんだろなぁ、
と思って恐る恐る食べました、
天ぷらで。
ちなみに、
まとめて買った魚セットに、
ピロっと一匹、
まぎれてました。
なんか独特な風味があって、
普通たべないのかな？
なんて思ってましたが・・・
で、いろいろ情報をさがしていたところ、
ネットで発見、ヌメリゴチだって。
天ぷらのネタとしては、
高級とのこと。
魚って、
やっぱり慣れた魚のほうが、
安心して美味しくいただけますね。
味覚は不思議だ、
経験も影響するんだもの。
