2013年04月13日
ｻﾄｳｱﾏﾀﾞｲ
いや～、
こんな魚、
全く知りませんでした！
サトウアマダイ
とうやらこれは庄内での呼び名で、
全国的にはヨロイイタチウオ、
またはヒゲダラというそうです。
特にタラの仲間でもなく、
アシロ科の魚。
でも、アシロ自体知らないもんなぁ。
なんとなく、
皮の質感がタラっぽいです。
で、ひげがある、
だから、
ヒゲダラね、
なるほど。
えらぶたに、
強力そうなトゲ！
この魚、
特徴は形、
ついで色合い。
マダイのような美しさですが、
より銀色っぽさが強く、
すばらしくゴージャスな感じです。
1700円で買いましたが、
かなりお買い得だったようで、
知る人ぞ知る高級魚のようです。
うまいかな？
いや、どう考えてもうまいでしょう！
こんな魚、
全く知りませんでした！
サトウアマダイ
とうやらこれは庄内での呼び名で、
全国的にはヨロイイタチウオ、
またはヒゲダラというそうです。
特にタラの仲間でもなく、
アシロ科の魚。
でも、アシロ自体知らないもんなぁ。
なんとなく、
皮の質感がタラっぽいです。
で、ひげがある、
だから、
ヒゲダラね、
なるほど。
えらぶたに、
強力そうなトゲ！
この魚、
特徴は形、
ついで色合い。
マダイのような美しさですが、
より銀色っぽさが強く、
すばらしくゴージャスな感じです。
1700円で買いましたが、
かなりお買い得だったようで、
知る人ぞ知る高級魚のようです。
うまいかな？
いや、どう考えてもうまいでしょう！
Posted by 庄内じじい at 12:08│Comments(0)
│ヒゲダラ
