2013年05月28日
ヒラマサ800円
なかなか見ないですよね、
庄内でヒラマサ。
800円でした、即買い！
イナダと見分けが難しいとのことですが、
若干ヒラマサのほうが平たいかな。
腹ビレは黄色で、
なんか強そうです。
見た目はそんな感じで、
あまり違わない、イナダとは。
でもね、刺身にしたら、
全然違うんです。
脂が少ないのかな、
ヒラマサのほうが身が透き通ってる。
さらに、コリコリ度合いが断然上。
薄づくりに向いてるわぁ。
酢じめ最高、、、
これほんとうまいし、
見た目もゴージャス、、、
ササミのたたきのような、、、
こりゃ今夜も居酒屋放浪記だな、
家で。
庄内でヒラマサ。
800円でした、即買い！
イナダと見分けが難しいとのことですが、
若干ヒラマサのほうが平たいかな。
腹ビレは黄色で、
なんか強そうです。
見た目はそんな感じで、
あまり違わない、イナダとは。
でもね、刺身にしたら、
全然違うんです。
脂が少ないのかな、
ヒラマサのほうが身が透き通ってる。
さらに、コリコリ度合いが断然上。
薄づくりに向いてるわぁ。
酢じめ最高、、、
これほんとうまいし、
見た目もゴージャス、、、
ササミのたたきのような、、、
こりゃ今夜も居酒屋放浪記だな、
家で。
Posted by 庄内じじい at 17:50│Comments(2)
│ヒラマサ
この記事へのコメント
うまそうですな
Posted by at 2013年05月28日 18:12
カルトカールさん、
旨さ、猛烈っす！魚に感謝です。日本海に感謝です。
旨さ、猛烈っす！魚に感謝です。日本海に感謝です。
Posted by 庄内じじい
at 2013年05月29日 10:46
at 2013年05月29日 10:46
