2014年03月16日
ﾏｿﾞｲ1000円
マゾイです。タヌキメバルです。
天気が良くないと魚が売ってないんだけど、
この魚は比較的良く売ってます。
まぁそういうときは、チョイ高い。
今回も1000円。
ま、しかしさ、ウマイからさ、
やっぱりありがたい魚。
居酒屋やってたら、
この魚に頼ることが多そう。
今回のマゾイ、
しかも由良産。。。うまそーーー！！
美しい魚ですよねぇ。。。。
地味だけど力強い、
北国の春のような魚だ。
迫力！
カッコイイ！
白身がね、いやそのほら、
なかなかないですよ、こんなきれいな白身。
で、今回は焼霜づくりにします。
ちょと。。。
これ、いままでで一番かも。
皮目が香ばしい・・・
で、白身がウマイ。。。。
あーあ、今日は辛口がいいな、
東北泉の辛口もてこいやー！
Posted by 庄内じじい at 19:11│Comments(0)
│タヌキメバル
