2013年06月22日
ｱﾗ2000円
ついつい財布のひもが緩んでしまう魚、
アラってそんな魚です。
なかなか売ってないからね、
売ってると嬉しいから、
たとえそれが本日の食費予算オーバーでも、
悩んだあげく、
買ってしまう。
でも、美味しいのはわかってるから、
悩む時間は短いけど。
立派なアラです。
2000円。
えらぶたのトゲ。
こりゃすごいですね！
ささるよ注意しないと。
ま、とにかく、
まずは刺身でしょう。
最近この大根のツマにはまっていて、
これのためにかつらむきの修行中。
有ると無いとで、
居酒屋雰囲気に大分影響します。
見るからに美味しい。
で、実際に美味しい。
・歯ごたえ
・のどごし
・香り
・旨味
・味
すべてトップクラス。
白身魚は、どれも共通する味わいがある。
可憐さというか。
つまらない表現をすれば、
どの魚も似通っている。
でも、アラは違う。
食べてすぐ、アラだ！とわかる。
やっぱり次は寿司の領域に踏み込むべきか。
こんなに大きいアラだものね。
アラってそんな魚です。
なかなか売ってないからね、
売ってると嬉しいから、
たとえそれが本日の食費予算オーバーでも、
悩んだあげく、
買ってしまう。
でも、美味しいのはわかってるから、
悩む時間は短いけど。
立派なアラです。
2000円。
えらぶたのトゲ。
こりゃすごいですね！
ささるよ注意しないと。
ま、とにかく、
まずは刺身でしょう。
最近この大根のツマにはまっていて、
これのためにかつらむきの修行中。
有ると無いとで、
居酒屋雰囲気に大分影響します。
見るからに美味しい。
で、実際に美味しい。
・歯ごたえ
・のどごし
・香り
・旨味
・味
すべてトップクラス。
白身魚は、どれも共通する味わいがある。
可憐さというか。
つまらない表現をすれば、
どの魚も似通っている。
でも、アラは違う。
食べてすぐ、アラだ！とわかる。
やっぱり次は寿司の領域に踏み込むべきか。
こんなに大きいアラだものね。
Posted by 庄内じじい at 07:21│Comments(0)
│オキスズキ
