2018年05月26日
ヤナギガレイ
アカガレイ、ソウハチ、エンショウ、ダイバ、口細
カレイもいろいろあるけれど、
やっぱりこれね、ヤナギ。
庄内で一番人気は口細かな、
でも私はヤナギが好きなんです。
うまそーですね。
鱗もあっさりとれるしさ、
処理がえらく簡単。
さらに、臭みがほとんどないの。
そうそう、今回の地酒セット、
これかなりお得なんでないかな。
毎年買ってるけども、今年の第一弾、
結構気合入ってるね。
おぉ、かっこえぇ！
まずは荒塩を振ります。
１０分待つと表面がてらてら光ます。
で、塩焼き、とは行かないんだな、今回は。
ムニエルです。
香ばしいです～。
ゴクリ。。
！！おいおい～、うめぇぞ、、、箸とまらん
※お酒、忘れてました。
カレイもいろいろあるけれど、
やっぱりこれね、ヤナギ。
庄内で一番人気は口細かな、
でも私はヤナギが好きなんです。
うまそーですね。
鱗もあっさりとれるしさ、
処理がえらく簡単。
さらに、臭みがほとんどないの。
そうそう、今回の地酒セット、
これかなりお得なんでないかな。
毎年買ってるけども、今年の第一弾、
結構気合入ってるね。
おぉ、かっこえぇ！
まずは荒塩を振ります。
１０分待つと表面がてらてら光ます。
で、塩焼き、とは行かないんだな、今回は。
ムニエルです。
香ばしいです～。
ゴクリ。。
！！おいおい～、うめぇぞ、、、箸とまらん
※お酒、忘れてました。
Posted by 庄内じじい at 20:11│Comments(1)
│ヤナギ（ヤナギムシガレイ）
この記事へのコメント
何ってたって『G1』だからね！。気合い入ってるよね……。 あら玉って、河北町でなかったっけ？。
Posted by すぎ at 2018年05月27日 22:49
