2014年03月16日
ﾏｿﾞｲ1000円
マゾイです。タヌキメバルです。
天気が良くないと魚が売ってないんだけど、
この魚は比較的良く売ってます。
まぁそういうときは、チョイ高い。
今回も1000円。
ま、しかしさ、ウマイからさ、
やっぱりありがたい魚。
居酒屋やってたら、
この魚に頼ることが多そう。
今回のマゾイ、
しかも由良産。。。うまそーーー！！
美しい魚ですよねぇ。。。。
地味だけど力強い、
北国の春のような魚だ。
迫力！
カッコイイ！
白身がね、いやそのほら、
なかなかないですよ、こんなきれいな白身。
で、今回は焼霜づくりにします。
ちょと。。。
これ、いままでで一番かも。
皮目が香ばしい・・・
で、白身がウマイ。。。。
あーあ、今日は辛口がいいな、
東北泉の辛口もてこいやー！
